WeizenSpätzlesmehl
ergibt feine Spätzle
perfekt als Beilage, im Eintopf oder als Hauptgericht wie Kässpätzla
Rezept für 4 Personen oder 2 hungrige Schwaben
500g Mehl, 5 Eier, 1 Teelöffel Salz, Muskatnuss nach Belieben, etwas Öl,
150 - 200 ml Wasser - für's Brett etwas Flüssiger, für die Presse etwas Dicker
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