Schwarze Wurst (Ring)

Artikelnummer: MH-RSW

Kategorie: Spezialitäten vom Schwein


6,00 €
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Beschreibung

Schwarze Wurst im Ring

Wir holen bei Bestellung die Schwarzen Würste frisch vom Metzger und lassen die je nach Wetterlage in Folie einschweißen.

Eine Wurst wiegt so 550-600g 

Ausführung   NORMAL  PFEFFER  CHILI - bitte bei Bestellung angeben

Zutaten
Schweinespeck, Schweineschwarte, Schweineblut, Gewürze wie weißer Pfeffer, Nelken, Piment, Muskat, Majoran und Zwiebeln, Rauch

die Zutaten werden gekocht, zerkleinert, vermengt und in Naturdärme abgefüllt.
Anschließend werden die Würste ca. 1 Stunde bei 80 Grad gegart, abgekühlt und dann kalt geraucht


Inhalt: 500,00 g
Brennwert kcal / kJ je 100g: 398/1644
Fett: 38g
- davon gesättigte Fettsäuren: 14g
Kohlenhydrate: 1,0g
- davon Zucker: 0,5g
Eiweiß: 13g
Salz: 2g

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