Brand aus Äpfel (im EichenFass gereift) 40 vol hergestellt aus ökologisch wertvollem Streuobst der Ostalb Ein Obstbrand ist eine Spirituose, die ausschließlich durch alkoholische Gärung und Destillation einer frischen fleischigen Frucht oder des frischen Mostes dieser Frucht der von Beeren gewonnen wird und muss so destilliert werden, daß das Destillat das Aroma und den Geschmack der destillierten Ausgangsstoffe bewahrt und einen Gehalt an flüchtigen Bestandteilen von mind. 200g/hl aufweist. Der Mindestalkolgehalt muss mind. 37,5 vol betragen. Obstbrand darf nicht aromatisiert werden Der Zusatz von Alkohol ist nicht zulässig jetzt woisch was los isch
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